A je tu švestková sezóna. Hledáte rychlý, zdravý hrnkový drobenkový koláč s letním ovocem? Tak to by mohly být třeba tento, kde je drobenka tvořena z namletých ovesných vloček a špaldové mouky vonící po skořici, zázvoru a kardamonu. Vše korunují právě dozrávající švestky. Tak jen směle do toho!
Skvělý staročeský sladký pokrm z jáhel a švestek, který lze ozvláštnit například o ostružiny a dopřát tak tělu cenný zdroj antioxidantů. Divoké lesní ovoce, jako borůvky či ostružiny, obsahuje extrémní množství antioxidantů, které chrání mozek před oxidačním stresem a zlepšují kognitivní funkce. Jáhly stejně jako kroupy, či pohanka mají nízký...
Cookies jsou prostě klasika. V letě je však můžeme ozvláštnit čerstvým ovocem. Tyto sušenky jsou rychlá svačinka či jako dezert k odpolední kávě, nebo po tréningu. Jsou vláčné, nadýchané a ozvláštněné kombinací chutí čerstvých malin, ostružin i bílé čokolády. Lesní ovoce je plné vitamínů a antioxidantů, které pomáhají chránit naše buňky před...
Hned v úvodu tohoto článku, bych chtěla podotknout, že jsem si vědoma rozdílu pojmů džem a marmeláda. Přiznám se, že v dětství jsem pod pojmem marmeláda měla spojen především domácí produkt od maminky či babičky s opravdovými kusy ovoce ze zahrady, kdežto pod pojmem džem ten kupovaný a spíše rosolovitý bez kousků pravého ovoce.
Unikátní dezert, který vás i vaše děti potěší v průběhu horkého léta. Můžete vyrazit na procházku spojenou se sběrem ostružin či borůvek, a pak vše završit vlastním pečením s dětmi! Borůvky a ostružiny jsou cenným zdrojem antioxidantů a navíc doplněny o zdravější verzi banánovo-ovesného těsta. Chutnají naprosto báječně! Jedná se o první společný...
Snad každé malé dítě zná zemlbábu, neboli žemlovku tedy sladký zapečený nákyp, který chutná po pečených jablcích a voní po skořici. Jedná se prostě o vzpomínku na dětství. Co kdybychom však úplně vynechaly v mléce namáčenou žemli? Pak bychom tvořily vrstvy pouze ze zapečených jablek a tvarohového krému. Takový pokrm by obsahoval více bílkovin, méně...
Nápad na skvělou lehkou zdravou letní svačinku či dezert? Tato čokoládová pěna je zdravější verzí klasického čoko-pudinku bez vaření. Navíc se jedná o dezert plný proteinu a vitamínů díky avokádu, banánu a pomerančové šťávě. Dezert dotáhnete těsně před servírováním k dokonalosti pokud ho posypeme nastrouhanou citrónovou kůrou a ozdobíme lístečky...
Třešňová sezóna vrcholí a bublanina, je prostě ten nejznámější druh lité či třené buchty s s tímto druhem ovoce spojený. No a co ji vyzkoušet tak trochu jinak a zdravěji? Snadno, rychle, chutně a ještě zdravě? Vážně? Je tu skvělé těsto s dostatkem proteinu i živin, nejen cukrů. Navíc jej lze zkombinovat s jakýmkoli letním či bobulovým ovocem. Tak...
Je to zvláštní, ale najít optimální vyváženou chuť je někdy otázkou spíše alchymie, či snad souhry náhod. Někdy i ze zbytků lze sestavit něco úžasného, co by vás jinak nenapadlo. Tato kombinace ovoce je čistě náhodná, avšak fenomenální. Meruňky bývají často po tepelném zpracování (tj. upečení) spíše ostře-kyselé, a proto jsou doplňovány hojně...
'Clafoutis' je lehoučký jako pírko a svou konzistencí konkuruje naší české bublanině. Jedná se o jedinečný francouzský dezert, který zaujme svou rychlou přípravou a texturou podobnou nákypu či palačinkám. Nejvíce je proslulý díky využití nevypeckovaných třešní, z jejichž pecek se během pečení uvolňuje mandlové aroma, které dodává moučníku...
