O mně

Vítejte u mě v kuchyni! Na místě plném zázraků a experimentů stvořeném mnou a podle mých představ. Místě, kde se cítím dobře a tvořím s láskou (a to nejen pokrmy)!

O blogu...

Zavítali jste na blog, který je všestranný, a najdete zde vše co mám ráda i jiné inspirativní věci. Najdete zde mé oblíbené pokrmy, nové chuťové zážitky a ingredience, jejichž objevování nikdy neskončí. Je to místo pro prezentaci mé sbírky osvědčených receptů, fotografií i nápadů. Také zde najdete krátké foto-reporty, díky nimž se s vámi budu moci podělit o své zážitky či dění kolem mé umělecké tvorby, nebo cestování. Prostě vše co dokáže potěšit mou lidskou duši.

Tento Blog je určený zejména pro lidi, které baví se zdravěji a různorodě stravovat a poznávat sebe i svět díky barvám, chutím a vůním.  

Blog vznikl hlavně proto, abych se měla možnost podělit o svou sbírku top receptů. Už od dětství jsem s chutí pomáhala mámě v kuchyni a sama jsem se začala pečení a vaření více věnovat až v dospělosti. Díky pobytu v zahraničí jsem zjistila, že existují i odlehčenější a zdravější kuchyně (nežli pouze ta česká) a nepřeberné množství ingrediencí a chutí. Svůj pozitivní vztah k vaření a přípravě jídla jsem si začala budovat až díky možnosti experimentování a při zkoušení nových receptů. Jsem velkým příznivcem jak veganských, tak vegetariánských jídel a zejména indické či asijské kuchyně. Také mě fascinují možnosti pečení s alternativami cukru či mouky. Miluji využívání ovoce a zeleniny při vaření v kombinaci s bylinkami a nejrůznějšími druhy koření. Hledám snadnější a zdravější cestu, bez nutnosti vzdát se gurmánského požitku. Ve volném čase jsem také ráda aktivní, vzdělávám se a čtu, zajímá mě zdravý životní styl i osobní rozvoj. Teď se učím malovat a šít. Člověk by se nikdy neměl zastavit, v tom co ho baví!

O autorce ...

Říkám si Arty Olee a ráda zkoumám, jak si díky správnému jídlu i pravidelnému pohybu udělat život krásnější, chutnější a lepší - bez přísných pravidel s opravdovým gastronomickým požitkem. A pokud jsi, stejně jako já, člověk, který miluje vaření, pečení a tvoření všeho druhu, tak vítej! 

Vystudovala jsem ekonomii a marketing, pracovala v oblasti účetnictví, financí a managementu pro mezinárodní firmy. Mám zkušenosti z oblasti administrativy, či vzdělávání a péče o děti (tj. jako au-pair, chůva, matka i vedoucí volnočasových kroužků). Dokonce jsem si vyzkoušela práci ve státním sektoru, ale nakonec jsem dala přednost tomu, co mě vždy bavilo, tedy umění, psaní a jídlu. Rodina mě také zná jako vyhlášenou pekařku a cukrářku, intuitivní umělkyni, milovnici jógy, vyznavačku zdravého životního stylu a osobu, která neodolá výletu na kole či procházce lesem. Mam svůj osobitý styl, jak v oblékání, uvažování, tvoření, či vaření a pečení. Takže neváhejte a nahlédněte se mnou do truhlice plné inspirace a gastro-pokladů!