Pokud hledáte ozvláštnění salátu k večeři či obědu a jste zároveň milovníky rukoly, pak tento recept jistě stojí za vyzkoušení. Jedná se o sýrové placičky, které obsahují sýr cottage v kombinaci se sušenými rajčaty, slunečnicovými semínky a šunkou. Tu můžete také klidně vynechat nebo nahradit uzeným tofu a získáte skvělý vegetariánský recept....
Pokud jste umělcem tělem a duší, pak tento dort uspokojí nejen vaše chutě, ale zejména touhu po expresivním vyjádření. Není nad tzv. Cake-art, kde tvorba květin, ornamentů, symbolů či prostě jen intuitivních cákanců a hvězdic, pavučin či vírů dostává nový rozměr! Oproti Latte-artu, toto je jedlé umění a zábava i pro děti! Potřebujeme k tomu jen...
Kuře tikka masala je známá indická klasika, má však britsko-indický původ. Jelikož jej pravděpodobně vymyslel pákistánský kuchař z Glasgow, který marinované kuře zalil jemnou kořeněnou omáčkou, aby vyhověl britským chutím. Stalo se jedním z nejoblíbenějších jídel na světe a v Británii je označováno jako jedno z národních jídel. Tikka znamená koření...
Chili con carne je chuť Mexika, která vás prostě dostane! Je to rychlé jídlo, které zahřeje a zasytí (tj. chilli obsahuje kapsaicin, jenž podporuje centrum nasycenosti v mozku a snižuje chuť na tučné a sladké) a díky koření i nádherně provoní vaší domácnost. Vzniklo v 19. století v Texasu, takže je vlastně zástupcem texasko-mexické kuchyně, která...
Pokud jste milovníkem netradičních zeleninových pokrmů a zejména řepných jídel, tento recept vás zaručeně nadchne! Kombinace sladké chuti řepy s bylinkami a česnekem, sladkokyselé karamelizované cibulky a slaného sýru s modrou plísní, je prostě potěšení pro vaše chuťové pohárky. Kdo neokusí, nepochopí čím je řepa tak jedinečná. Takže pokud jste...
Také po zdlouhavé zimě cítíte opět radost a příval energie spolu s prvními slunečními paprsky? Jaro je v rozpuku, vše kolem kvete a zelená se. Přichází opět postní očistný i velikonoční oslavný čas. K jaru patří také mladé kopřivy, a to nejen v bylinkářství jakožto součást jarního detoxu. Kopřivy mají nezaměnitelné čistící a odvodňující účinky na...
Tento francouzský pečený koláč je zajímavý kombinací křehkého těsta a jemnou smetanovou náplní, přičemž je ozvláštněn o efektní mrkvovo-cuketové růžičky a korunován sýrovým posypem. Je možné také vytvořit vegetariánskou verzi, nebo je jako já v receptu nakombinovat se slaninou. Pokud zvolíme čistě zeleninové růžičky, je dobé doplnit smetanovou směs...
Zkoušela jsem mnoho různých receptů na beránky, ale tento se stal pro svou jednoduchost a jedinečnou banánovou chuť těsta mou každoroční klasikou. Pouze obměňuji příchuť náplně a polevu. Banánové těsto používám také u letní varianty bublaniny a v kombinaci s drobenkou a čerstvým ovocem, je to zkrátka trefa do černého. Za mě je to prostě perla mezi...
Lečo má sice kořeny v Maďarsku, v české kuchyni však zdomácnělo a stalo se lehkou, rychlou a chutnou letní klasikou. Je to jednoduché univerzální jídlo, které propojuje chutě letní zeleniny v harmonickém celku. Ačkoliv je známe spíše ve variantách s klobásou, slaninou či fazolemi, já se jej rozhodla doplnit o uzené tofu s rozšlehaným vejcem což ho...
Perfektní sladkost pro dětskou oslavu i jako dezert k nedělnímu šálku čaje či kávy. Já je doporučuji po dlouhé procházce na doplnění energie. Tyto sušenky si prostě zamilujete a navíc jsou velice jednoduché! Jejich varianty se dají obměňovat a snad nikdy se asi neminete. V původní variantě jsou brusinky s bílou čokoládou, avšak tmavá čokoláda s...