Tento zeleninový recept je ozvláštněním klasického oběda a nadchne zaručeně vegany, vegetariány, nebo příznivce přerušovaného půstu. Obsahuje totiž uzené tofu, ale lze jej nahradit např. kuřecím masem. Jedná se o vyvážené a lehké jídlo, plné proteinu a vlákniny, které chutná báječně! Opět v něm najdeme exotickou kombinaci kokosového mléka, červené...
Pokud hledáte rychlou a zdravou večeři, která vás zahřeje a přitom nepůjdete spát s pocitem těžkého žaludku, pak tato mrkvová krémová polévka jistě stojí za zkoušku! Je krásně zvýrazněna čerstvým zázvorem. Podává se s posekanou petrželkou, zakysanou smetanou a opraženými sezamovými semínky. Tuto polévku ocení celá rodina včetně dětí!
Tento 'energy-booster' mám moc ráda! Zahřeje vás nejen na těle, ale i duši a navíc podle Ajurvedy posílí i naši životní energie. Hodí se tedy zejména v případě, kdy se cítíme unavení, bez energie a naše tělo potřebuje doplnit vitamíny i minerály. Můj recept je pouze doplněný o řapíkatý celer pro ozvláštnění. Je to dokonalá a lehká svačinka, kterou...
Pokud hledáte recept na rychlé, ale netradiční rizoto, který si oblíbí celá vaše rodina, pak tento recept stojí za zkoušku! Předpokladem ovšem je, že nemáte alergii na vlašské ořechy, laktózu, nebo averzi vůči sýrům s modrou plísní! Jinak by tento pórkový recept mohl nadchnout i většinu vegetariánů, protože sladko-slanou kompozici chutí díky pórku,...
Pokud hledáte ideální rychlou, lehkou a zdravou večeři či oběd, plný vlákniny, vitamínů i bílkovin, pak tento salát je dobrou volbou! Základ obsahuje řapíkatý celer, pórek, doplněný o šťavnatá jablka a smetanově-slanou chuť nivy a křupavých vlašských ořechů. To vše v lehké zálivce ze zakysané smetany a citrónové ˇšťávy dochucené solí, pepřem a...
Pokud hledáte ozvláštnění salátu k večeři či obědu a jste zároveň milovníky rukoly, pak tento recept jistě stojí za vyzkoušení. Jedná se o sýrové placičky, které obsahují sýr cottage v kombinaci se sušenými rajčaty, slunečnicovými semínky a šunkou. Tu můžete také klidně vynechat nebo nahradit uzeným tofu a získáte skvělý vegetariánský recept....
Pokud jste umělcem tělem a duší, pak tento dort uspokojí nejen vaše chutě, ale zejména touhu po expresivním vyjádření. Není nad tzv. Cake-art, kde tvorba květin, ornamentů, symbolů či prostě jen intuitivních cákanců a hvězdic, pavučin či vírů dostává nový rozměr! Oproti Latte-artu, toto je jedlé umění a zábava i pro děti! Potřebujeme k tomu jen...
Kuře tikka masala je známá indická klasika, má však britsko-indický původ. Jelikož jej pravděpodobně vymyslel pákistánský kuchař z Glasgow, který marinované kuře zalil jemnou kořeněnou omáčkou, aby vyhověl britským chutím. Stalo se jedním z nejoblíbenějších jídel na světe a v Británii je označováno jako jedno z národních jídel. Tikka znamená koření...
Chili con carne je chuť Mexika, která vás prostě dostane! Je to rychlé jídlo, které zahřeje a zasytí (tj. chilli obsahuje kapsaicin, jenž podporuje centrum nasycenosti v mozku a snižuje chuť na tučné a sladké) a díky koření i nádherně provoní vaší domácnost. Vzniklo v 19. století v Texasu, takže je vlastně zástupcem texasko-mexické kuchyně, která...
Pokud jste milovníkem netradičních zeleninových pokrmů a zejména řepných jídel, tento recept vás zaručeně nadchne! Kombinace sladké chuti řepy s bylinkami a česnekem, sladkokyselé karamelizované cibulky a slaného sýru s modrou plísní, je prostě potěšení pro vaše chuťové pohárky. Kdo neokusí, nepochopí čím je řepa tak jedinečná. Takže pokud jste...