Tento zeleninový recept je ozvláštněním klasického oběda a nadchne zaručeně vegany, vegetariány, nebo příznivce přerušovaného půstu. Obsahuje totiž uzené tofu, ale lze jej nahradit např. kuřecím masem. Jedná se o vyvážené a lehké jídlo, plné proteinu a vlákniny, které chutná báječně! Opět v něm najdeme exotickou kombinaci kokosového mléka, červené...
Pokud hledáte recept na rychlé, ale netradiční rizoto, který si oblíbí celá vaše rodina, pak tento recept stojí za zkoušku! Předpokladem ovšem je, že nemáte alergii na vlašské ořechy, laktózu, nebo averzi vůči sýrům s modrou plísní! Jinak by tento pórkový recept mohl nadchnout i většinu vegetariánů, protože sladko-slanou kompozici chutí díky pórku,...
Pokud hledáte ideální rychlou, lehkou a zdravou večeři či oběd, plný vlákniny, vitamínů i bílkovin, pak tento salát je dobrou volbou! Základ obsahuje řapíkatý celer, pórek, doplněný o šťavnatá jablka a smetanově-slanou chuť nivy a křupavých vlašských ořechů. To vše v lehké zálivce ze zakysané smetany a citrónové ˇšťávy dochucené solí, pepřem a...
Pokud hledáte ozvláštnění salátu k večeři či obědu a jste zároveň milovníky rukoly, pak tento recept jistě stojí za vyzkoušení. Jedná se o sýrové placičky, které obsahují sýr cottage v kombinaci se sušenými rajčaty, slunečnicovými semínky a šunkou. Tu můžete také klidně vynechat nebo nahradit uzeným tofu a získáte skvělý vegetariánský recept....
Kuře tikka masala je známá indická klasika, má však britsko-indický původ. Jelikož jej pravděpodobně vymyslel pákistánský kuchař z Glasgow, který marinované kuře zalil jemnou kořeněnou omáčkou, aby vyhověl britským chutím. Stalo se jedním z nejoblíbenějších jídel na světe a v Británii je označováno jako jedno z národních jídel. Tikka znamená koření...
Chili con carne je chuť Mexika, která vás prostě dostane! Je to rychlé jídlo, které zahřeje a zasytí (tj. chilli obsahuje kapsaicin, jenž podporuje centrum nasycenosti v mozku a snižuje chuť na tučné a sladké) a díky koření i nádherně provoní vaší domácnost. Vzniklo v 19. století v Texasu, takže je vlastně zástupcem texasko-mexické kuchyně, která...
Pokud jste milovníkem netradičních zeleninových pokrmů a zejména řepných jídel, tento recept vás zaručeně nadchne! Kombinace sladké chuti řepy s bylinkami a česnekem, sladkokyselé karamelizované cibulky a slaného sýru s modrou plísní, je prostě potěšení pro vaše chuťové pohárky. Kdo neokusí, nepochopí čím je řepa tak jedinečná. Takže pokud jste...
Také po zdlouhavé zimě cítíte opět radost a příval energie spolu s prvními slunečními paprsky? Jaro je v rozpuku, vše kolem kvete a zelená se. Přichází opět postní očistný i velikonoční oslavný čas. K jaru patří také mladé kopřivy, a to nejen v bylinkářství jakožto součást jarního detoxu. Kopřivy mají nezaměnitelné čistící a odvodňující účinky na...
Tento francouzský pečený koláč je zajímavý kombinací křehkého těsta a jemnou smetanovou náplní, přičemž je ozvláštněn o efektní mrkvovo-cuketové růžičky a korunován sýrovým posypem. Je možné také vytvořit vegetariánskou verzi, nebo je jako já v receptu nakombinovat se slaninou. Pokud zvolíme čistě zeleninové růžičky, je dobé doplnit smetanovou směs...
Lečo má sice kořeny v Maďarsku, v české kuchyni však zdomácnělo a stalo se lehkou, rychlou a chutnou letní klasikou. Je to jednoduché univerzální jídlo, které propojuje chutě letní zeleniny v harmonickém celku. Ačkoliv je známe spíše ve variantách s klobásou, slaninou či fazolemi, já se jej rozhodla doplnit o uzené tofu s rozšlehaným vejcem což ho...