Improvizace není nikdy dost. Stejně jako se AI v dnešní době snaží generovat nejrůznější nové nápady a náměty, právě tak i náš mozek nám díky učení, souhře náhod, a také trochu intuice pomáhá vytvářet nová autentická díla či recepty. Některá opravdu stojí za to! Byla by škoda si je nepoznamenat a zapomenout na ně. Můj chuťový generátor s trochou invence vygeneroval tento rychlý recept na omáčku z aktuálně dostupných ingrediencí, které jsem měla ve spíži a lednici. Je to rychlá, snadná a navíc výživná omáčka na těstoviny. Výsledná chuť mě mile překvapila! Rozhodně stojí za zkoušku! Ne vždy totiž právě máme kompletně vše na ty pokrmy, na které máme právě chuť. To však nesmí býti překážkou, ale otevírá to nové možnosti pro improvizaci v kuchyni a objevování dosud nepoznaných chutí. Já se například inspirovala trochu Itálii, Indií a také veganským světem. Jedná se o autentický mix chutí a vůní, který mám tak ráda - koření, zelenina, jednoduchost, čerstvé bylinky, rychlost přípravy, dobrá výživová hodnota i snadná stravitelnost. I pejsek s kočičkou by na mě byli určitě pyšní a já jsem také. I vaření může být hra a zábava!

Ingredience

Omáčka na těstoviny s fazolemi

• 250 g červených fazolí (konzervovaných, slitých a propláchlých studenou vodou)
• 250 g sekaných loupaných rajčat (konzervovaných)
• 2 větší mrkev (nasekaná na drobné kostičky)
• 1 větší cibule (nasekaná na kostičky)
• 3 stroužky česneku (nasekané na drobné kostičky)
• 250 ml zeleninového vývaru
• 100 ml kokosového mléka
• 1 KL římského mletého kmínu
• 1/4 KL mletého chilli
• 1/2 KL mletého koriandru
• 3 PL řepkového oleje
• sůl a pepř na dochucení

Příloha

• těstoviny připravíme dle návodu (např. špagety, farfalle, či široké nudle - tip: vložíme do vroucí osolené vody s pár kapkami olivového oleje)
• lístečky čerstvé posekané bazalky na ozdobu

Postup