Citrónový cheesecake do skleničky
Tento úžasně jemný a svěží citrónový dezert si prostě zamilujete, ať již jako snídani či lehkou svačinku. Je testován i na dětech a schválen mou dcerou. Příprava je jednoduchá, určitě ji zařadíte mezi své favority hned po prvním vyzkoušení. Potřebujete jen několik základních surovin a jeden citrón nejlépe v bio kvalitě. Dezert dotáhnete těsně před servírováním k dokonalosti lístečky čerstvé máty či květy fialek a sedmikrásek.
Ingredience
Na krém
- 200 g fresh krému
- 250 g polotučného tvarohu
- 1 PL medu
- 1PL arašídového másla
- 1 PL citronové šťávy
- 1 zralý banán
Citrónové želé
- šťáva z jednoho citronu
- 2 PL medu
- 1 KL agaru
Na korpus
- 3 PL granoly do každé skleničky
Postup
1.
Svěží krém rozmixujeme s medem, arašídovým máslem a zralým banánem do hladka. Ručně vmícháme tvaroh pro zahuštění krému. Krém dáme vychladnout do ledničky.
2.
Mezitím smícháme v malém rendlíčku citrónovou šťávu s medem a agarem a postupně přivedeme k varu a za stálého míchání povaříme asi 2 min (dle návodu). Odstavíme a necháme postupně zchladnout.
3.
Připravíme si 3 pohárky či skleničky (250ml). Na dno vložíme 3 PL granoly, na to přidáme 4 PL krému (z lednice) a nakonec 3 PL citronového žele. Vše dáme do lednice ztuhnout. Klidně i na pár hodin, minimálně však na 30 minut!
4.
Těsně před servírování doplníme o lístečky čerstvé máty nebo citrónové meduňky, květy fialek a sedmikrásek.
